Sastojci:
- 3 žlice maslinovog ulja
- 125g nasjeckanih šampinjona
- 225g nasjeckanog špinata
- 2 jaja
- sol
- papar
Priprema
Zagrijte maslinovo ulje u tavi, na srednje jakoj vatri. Dodajte šampinjone, pirjajte dok šampinjoni ne postanu mekši. Dodajte špinat i pirjajte dok špinat ne postane mekan. Dodajte sol i papar po želji i dobro promiješajte. Dodajte jaja i pirjajte 3 do 4 minute. Poslužite odmah.
