Sastojci:
- 4 jaja
- 1/2 nasjeckanog patlidžana
- 2 žlice ovčjeg sira
- 1/2 nasjeckane glavice luka
- sol
- papar
Priprema
Zagrijte ulje u tavi. Dodajte luk i dinstajte 2 do 3 minute. Dodajte patlidžan, posolite i popaprite i dinstajte oko 10 minuta. U međuvremenu umutite jaja i u jaja dodajte sir. Jaja dodajte u tavu i pecite 3 do 4 minute, uklonite s vatre i poslužite.
