Nazad na početnu
Juneći gulaš s krumpirom
Ostali ste bez ideja za ručak? Juneći gulaš uvijek ima prolaznu ocjenu
Sastojci
- 500 g nemasnog junećeg mesa (izrezano na kockice)
- 1 veća mrkva mrkva
- 1 celer
- peršin korijen i list
- 3 veća krumpira
- ulje
- brašno (glatko) ili gustin
Priprema
Priprema
- Povrće izribajte i pirjajte na malo ulja, uz blago podlijevanje vodom. Kada dobijete zlatno-žutu boju dodajte meso i malo posolite.
- Pirjajte dvadesetak minuta, uz blago dolijevanje vode, a po želji možete dodati pasiranu rajčicu.
- Kada meso omekša dodajte krumpir kojeg ste prethodno izrezali na kockice. Dodajte vode toliko da prekrije meso. Sve zajedno kuhajte dok krumpir ne omekša.
- Dodajte brašno razmućeno u malo vode, ostavite na laganoj vatri oko 5 minuta.
- Na kraju dodajte malo soli i kosanog peršina.