Nazad na početnu

Juha od zelenog povrća

Lagana juha od zelenog povrća i graha idealna je za hladne zimske dane!

00:25
4 osobe
Lako
Juha od zelenog povrća

Sastojci

  • 1 crveni luk, razrezan na ploške
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 list lišaja
  • 1 žlica ulja od grožđa
  • 3 nasjeckane mrkve
  • 5 šalica povrtne juhe (ili rastopljene povrtne kocke)
  • 2 žlice octa (ili bijelog vina)
  • 100 g bijelog graha
  • 2 šalice očišćenog zelenog povrća (primjerice kelja i blitve)
  • prstohvat soli
  • prstohvat papra
  • 1 sušena ljuta papričica (po želji)
  • korijander za dekoraciju (po želji)

Priprema

Priprema

  1. ​Na srednjoj temperaturi zagrijte ulje i dodajte crveni luk i češnjak dok ne porumene, zatim stavite povrtnu juhu, list lišaja i ocat.
  2. Potom dodajte mrkvu i crvenu papriku, smanjite temperaturu i kuhajte 20-ak minuta.
  3. Kad mrkva omekša stavite grah i zeleno povrće. Kuhajte 2-3 minute i začinite po želji.
  4. Poslužite s prepečenim kruhom.

Izvor

CentarZdravlja - Juha od zelenog povrća