Sastojci:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 3 nasjeckana češnja češnjaka
- 1/2 glavice karfiola
- 1 tikvica
- 2 krumpira
- 1 nasjeckana glavica luka
- 4 šalice pilećeg temeljca
- sol
- papar
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C. Na lim za pečenje stavite karfiol i tikvice, posolite, popaprite, prelite maslinovim uljem i pecite 10 do 20 minuta.
U loncu dodajte 1 žlicu maslinovog ulja, dodajte luk i dinstajte ga dok ne postane proziran. Dodajte temeljac i krumpir i kuhajte dok ne proključa. Smanjite vatru, dodajte karfiol i tikvicu. Kuhajte 10 do 15 minuta.
Štapnim mikserom smjesu dobro izmiješajte i poslužite.
