Sastojci:
- 500g šparoga
- sok i naribana korica od 1 limuna
- sol
Priprema
Zagrijte vodu u loncu. Dodajte sol i šparoge i kuhajte ih oko 2 minute. Uklonite ih s vatre, procijedite i miksajte štapnim mikserom. Ovisno o željenoj gustoći, dodajte vode u kojoj su se šparoge kuhale.
Vratite smjesu u lonac, dodajte limun i limunovu koricu. Kuhajte 2 do 3 minute, promiješajte i poslužite.
