Izvor slike: 123RF
Sastojci:
- žlica maslinovog ulja
- srednji luk
- 10 šparoga
- 900 ml pilećeg temeljca
- žlica nasjeckanog bosiljka
- sol
- papar
- 1/2 šalice parmezana
- preprženi kruh
Priprema
- Luk nasjcekajte, a šparoge narežite na komadiće.
- Zagrijte ulje i pirjajte luk dok ne postane proziran.
- Dodajte šparoge i bosiljak, te pirjajte 2 minute.
- Ulijte pileći temeljac i kuhajte 15 do 20 min.
- Dodajte parmezan i blenderom usitnite sastojke.
- Začinite solju i paprom po želji.
- Poslužite uz kockice preprženog kruha.
