Sastojci:
- 400g slanutka
- 500ml povrtnog temeljca
- 1 nasjeckan batat
- 1 nasjeckani celer
- sol
- papar
- sok od 1 limuna
- naribana korica od 1 limuna
- 1/2 žličice kumina
Priprema
U loncu zagrijte ulje. Dodajte luk i dinstajte ga oko 3 minute. Dodajte batat, celer i temeljac. Poklopite i pustite da se kuha oko 15 minuta. Dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte. Kuhajte oko 10 minuta. Štapnim mikserom ili u blenderu izmiksajte smjesu dok ne postane kompaktna i poslužite.
