Sastojci:
- 2,4 l ribljeg temeljca
- 4 krumpira, narezanih na kockice
- 1 velika mrkva, narezana
- 1 veliki crveni luk, narezan
- 3 režnja češnjaka, sitno narezana
- 1 čajna žličica sjemenki gorušice, mljevenih
- 1 čajna žličica granuliranog šećera
- 6 svježih crvenih čili paprika, očišćenih i narezanih
- 2 velike žlice Worcestershire umaka
- 450 g velikih svježih škampa, očišćenih
Priprema
U velikom loncu dovedite temeljac do vrenja, zatim dodajte krumpir, mrkvu i luk te ostavite neka se sve pirja na 5 minuta.
Dodajte sve preostale sastojke osim kozica i ostavite neka se pirja na još 15 minuta. Dodajte kozice i neka se pirja na još 6 minuta.
Poslužite odmah.
