Sastojci:
- 1 kg nasjeckane rajčice
- 1 nasjeckana glavica luka
- 1 žlica maslaca
- 1 1/2 šalice niskomasne pileće juhe
- 2 lovorova lista
- 1/2 šalice naribanog parmezana
- 1 šalica mlijeka (2% mm)
- sol
- papar
Priprema
Rastopite maslac i dinstajte luk s malo soli oko 5 minuta.
Umiješajte rajčice i 1/2 šalice juhe. Kuhajte 8 do10 minuta.
Dodajte preostalu juhu i lovorov list. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
Umiješajte sir i mlijeko. Kuhajte uz neprekidno miješanje dok se sir ne rastopi (oko 3 minute).
Uklonite s topline, bacite lovor i pažljivo izmiješajte u blenderu.
Poslužite toplo.
Energetska vrijednost:
160
