Sastojci:
- 1kg svježih rajčica
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 žlice maslinovog ulja
- prstohvat himalajske soli
- prstohvat crnog papra
- 3 nasjeckana češnja češnjaka
- 1 šalica povrtnog temeljca
Priprema
Zagrijte pećnicu na 170°C.
Rajčice prepolovite i poslažite na lim za pečenje. Luk ogulite, nasjeckajte na veće komade i poslažite na lim za pečenje. Prelijte rajčice maslinovim uljem i pospite solju i paprom. Pecite oko 1 sat i 30 minuta. Svakih 30 minuta lim izvadite iz pećnice i rajčice malo promiješajte.
Zadnjih 30 minuta dodajte češnjak, promiješajte i vratite u pećnicu. Izvadite rajčice iz pećnice i pustite da se u potpunosti ohlade.
Stavite sve sastojke u blender i dobro izmiješajte. Juhu možete podgrijati ili poslužiti hladnu.
Saznajte zašto je ova juha dobra za vaše zdravlje!
