Nazad na početnu
Juha od povrća sa celerom
Ova vegetarijanska juha s povrćem i lećom spada u zdrav i niskokaloričan obrok.
Sastojci
- 1 žlica repičinog ulja
- 1 velika glavica nasjeckanog luka
- 2 nasjeckane mrkve
- 2 nasjeckana celera
- 50 g crvene leće
- 1 ½ l povrtnog temeljca
- 2 žlice pirea od rajčice
- 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana
- 1 sitno nasjeckani poriluk
- 175g nasjeckane cvjetače
- 1 narezana tikvica
- 3 nasjeckana češnja češnjaka
- ½ velike glavice nasjeckanog kelja
- 1 žlica bosiljka
Priprema
Priprema
Zagrijte ulje i odajte luk, mrkvu i celer. Dinstajte oko 10 minuta uz miješanje. Dodajte leću i kuhajte još 1 minutu.
Ulijte temeljac, pire od rajčice, timijan i dobro promiješajte. Zatim dodajte poriluk, cvjetaču, tikvice i češnjak. Poklopite i kuhajte 15 minuta. Zatim dodajte kelj i bosiljak, začinite paprom i ostavite još 5 minuta.
Poslužite toplo.
Energetska vrijednost
160