Sastojci:
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 nasjeckana mlada luka
- 1 nasjeckani češanj češnjaka
- 2 žlice maslaca
- 2 žlice brašna
- 750ml povrtnog temeljca
- 200ml piva
- 75g parmezana
- 3 žlice nasjeckanog peršina
Priprema
Rastopite maslac u tavi. Dodajte luk i pržite oko 5 minuta. Dodajte češnjak i pržite oko 30 sekundi. Dodajte brašno i pržite oko 2 minute. Dodajte temeljac i pivo i kuhajte dok ne proključa. Smanjite vatru i kuhajte oko 20 minuta.
Juhu izlijte u tanjure, pospite peršinom i parmezanom i poslužite.
