Sastojci:
- 10g nasjeckanog svježeg peršina
- 200g nasjeckanog krumpira
- 1/2 nasjeckane glavice luka
- 4dl vruće vode
- 3 nasjeckana češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- sol
- papar
Priprema
Zagrijte ulje u tavi. Dodajte krumpir, luk i češnjak. Dinstajte oko 2 minute, tek toliko da češnjak pusti svoju aromu. Dodajte vodu, peršin, sol i papar. Kuhajte 15 do 20 minuta. Štapnim mikserom ili pomoću blenderea izmiksajte smjesu dok ne postane kompaktna.
