Sastojci:
- 450g oguljene i nasjeckane mrkve
- 2 oguljene i nasjeckane repe
- 2 oguljena i nasjeckana slatka krumpira
- 1 nasjeckani luk
- 4 nasjeckana češnja češnjaka
- 2 lovorova lista
- ¼ žličice timijana
- 4 šalice pilećeg temeljca
- 2 žlice nasjeckanog vlasca
- 2 žlice kokosovog ulja
- sol
- papar
Priprema
Dinstajte luk i češnjak 5 minuta na ulju.
Dodajte mrkvu, slatki krumpir, repu, timijan, lovor i pileći temeljac. Začinite po želji. Kada prokuha, nastavite kuhati na laganoj vatri oko 45 minuta.
Izvadite lovor. Ulijte juhu u blender i dobro izmiješajte.
Ukrasite svježim vlascem i poslužite.
