Sastojci:
- 1 nasjeckani luk
- 2 nasjeckane rajčice
- ¾ šalice prepolovljenih cherry rajčica
- ½ šalice povrtnog temeljca
- 2 protisnuta češnja češnjaka
- 1 žličica sušenog bosiljka
- 1 žličica kokosovog ulja
- 1 žlica jabučnog octa
- 2 žličice kurkume u prahu
- ½ žličice morske soli
- papar
Priprema
Na srednje jakoj vatri dinstajte luk i češnjak na kokosovom ulju 1 minutu. Dodajte kurkumu i cherry rajčice. Pirjajte dok rajčice u potpunosti ne omekšaju.
Dodajte temeljac i ostale sastojke i kuhajte dok ne zavrije, a potom izmiksajte juhu uz pomoć štapnog miksera ili blendera.
ačinite solju i paprom, i poslužite.
