Izvor slike: 123RF
Sastojci:
- 375 g bundeve
- 150 g mrkve
- 300 g luka
- 1,3 l povrtnog temeljca
- 100 g crvene leće
- sol
- papar
- korica i sok od 1 naranče
Priprema
1. Bundevu, mrkvu i luk očistite te grubo narežite. Stavite u duboki lonac i dodajte preostale sastojke osim naranče.
2. Zalijte povrtnim temeljecem i stavite kuhati na srednjoj vatri. Kada juha prokuha poklopite lonac i kuhajte oko 25 minuta.
3. Nakon što je povrće skuhano, pričekajte da se malo ohladi te stavite u blender i dobro izmiješajte dok dobijete kremastu juhu.
4. Dodajte naribanu koricu i sok od naranče te poslužite.
