Nazad na početnu
Juha od bundeve i jabuke
Kremasta i ukusna jesenska juha.
Sastojci
- 6 šalica nasjeckane bundeve
- 5 šalica povrtnog temeljca
- 1 nasjeckana jabuka
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 list lovora
Priprema
Priprema
Zagrijte ulje u loncu. Dinstajte luk, češnjak i lovor 2 do 3 minute. Dodajte bundevu, jabuku i 4 šalice temeljca. Posolite i popaprite po želji. Dobro promiješajte i pustite da proključa. Kuhajte oko 15 minuta.
Uklonite s vatre, izvadite lovor i pustite da se hladi oko 10 minuta. Štapnim mikserom ili pomoću blendera miksajte smjesu dok ne postane kompaktna. Po želji dodajte još temeljca. Dobro promiješajte i poslužite.