Jednostavni umak od gljiva za 15 minuta

Name: Jednostavni umak od gljiva za 15 minuta
Prep time: 00:15
Cook time: 00:15
Total time: 00:15

Ako želite hranjiv obrok koji nije „pretežak“, umak s gljivama je izvrsno rješenje, a možete ga poslužiti uz integralnu tjesteninu, rižu, krumpir, pečeno povrće ili prilog po izboru.

Izvor slike: 123RF

00:15

Vegetarijanska prehrana

CentarZdravlja - Jednostavni umak od gljiva za 15 minuta

Sastojci:

400 g bijelih šampinjona
1 luk
2 češnja češnjaka
100 g pasirane rajčice
maslinovo ulje
prstohvat soli
prstohvat papra

Priprema

Gljive operite, narežite na sitne komade i zalijte vrućom vodom.
Zagrijte maslinovo ulje i prodinstajte luk. Kad dobije zlatnu boju, dodajte ocijeđene gljive, peršin i nasjeckani češnjak i kuhajte 10-ak minuta.
Kad su gljive skoro gotove, dodajte pasiranu rajčicu i dobro izmiješajte. Kuhajte još par minuta, zatim dodajte prstohvat soli i papra.
Poslužite toplo, uz prilog po želji.

Ostali recepti

Umak od brusnica

Juha od cvjetače i badema

Palačinke od badema s malinama (GI dijeta)

Salata od govedine i povrća

Čokoladni Paleo mousse

Pljeskavice od brokule i cvjetače

Domaći namaz od crnih maslina

Veseli smoothie od marelice