Sastojci:
- 1 muškatna tikva
- 2 režnja češnjaka
- prstohvat muškatnog oraščića
- 1 povrtna kocka
- bučino ulje
- limun (po želji)
- sol i papar (po želji)
Priprema
Očistite tikvu i narežite na kocke. Stavite u lonac i dodajte vodu, tek toliko da prekrije tikvu. Kuhajte tikvu 10 minuta ili dok ne omekša.
Nakon što je tikva omekšala, dodajte 2 režnja češnjaka i povrtnu kocku. Kuhajte još 5 do 7 minuta uz povremeno miješanje. Na kraju dodajte muškatni oraščić, sol i papar. Juhu usitnite uz pomoć štapnog miksera.
Prije posluživanja u juhu dodajte nekoliko kapi bučinog ulja i par kapi limuna.
