Nazad na početnu
Hrskavi svinjski kotleti
Hrskavi svinjski kotleti za 4 osobe.
Sastojci
Sastojci:
- 4 svinjska kotleta
- 2 srednja jaja, umućena
- 1 šalica krušnih mrvica
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica vinskog octa
- 3 žlice limunovog soka
- 1/2 šalice parmezana
- 1 žlica senfa
- 1 češanj češnjaka (mljeven)
- 1/2 žličice ljute paprike
- 1/4 žličice crvene paprike
- 1 žličica bosiljak
- 1 žličica timijana
- 1 žličica peršina za ukras
Priprema
Priprema
Zagrijte pećnicu. Izrežite višak masnoće sa svinjskih kotleta. Uvaljajte kotlete u jaja i mrvice. Pecite 10 minuta. U maloj zdjeli pomiješati sve ostale sastojke, prelijte kotlete polovicom. Pecite još 5 min.
Okrenite kotlete, prelijte ostatkom umaka, pecite dodatnih 5 min. Kotleti bi trebali biti zlatno smeđi.