Izvor slike: 123RF
Sastojci:
- 1/2 zelene paprike
- 5 većih šampinjona
- sušeni mažuran
- šaka svježeg špinata
- 2 cijela jaja
- 4 bjelanjka
- 30 g feta sira
- 1 mala rajčica
- maslinovo ulje
Priprema grčkog omleta
1. Narežite papriku i šampinjone.
2. U tavi na laganoj vatri zagrijte malo maslinovog ulja te popržite šampinjone i papriku.
3. Kada omekšaju dodajte špinat i kratko popržite.
4. Povrće ravnomjerno rasporedite po tavi i prelijte umućenim jajima. Pecite na niskoj temperaturi dok jaja nisu gotova.
5. U međuvremenu nasjeckajte mažuran, feta sir i rajčicu te posipajte preko jaja.
6. Presavijte omlet na pola, pecite još minutu sa svake strane i poslužite.
Energetska vrijednost:
230
