Sastojci:
- 3 šalice valjane zobi
- ½ šalice lanenih sjemenki
- ½ šalice chia sjemenki
- ¼ šalice kokosovog ulja
- ½ šalice pirea od breskve
- ⅓ šalice meda
- 1 žličica đumbira
- ½ žličice cimeta
- ¼ žličice soli
- ½ žličice vanilin šećera
- ½ šalice indijskih oraščića
- ½ šalice nasjeckanih badema
- ½ šalice sušenih brusnica
Priprema
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje
Ogulite 1 breskvu i u blenderu napravite pire.
Pire od breskve i med kuhajte na srednje jakoj vatri. Kada prokuha, uklonite pjenu. Kuhajte oko 7 minuta. Dodajte kokosovo ulje, vanilin šećer, đumbir, cimet i sol. Neka se kuha dok se kokosovo ulje ne rastopi.
U veliku zdjelu dodajte zob, chia sjemenke i lanene sjemenke. Umiješajte smjesu s breskvom i medom. Rasporedite na lim za pečenje i pecite 40 minuta na 180°C.
Nakon 20 minuta promiješajte granolu.
Izvadite iz pećnice i dodajte indijske oraščiće, bademe i brusnice.
