Sastojci:
- 3 žlice ulja
- 800g govedine
- 1 ½ crvena paprika
- 1 luk srednje veličine
- 1 konzerva pelata
- 2 - 3 krumpira
- ½ žlice slatke paprike
- ½ žličice čilija
- 1 žličica kumina
- 1 žličica šećera
Priprema
Izrežite govedinu i povrće na kockice.
Govedinu stavite na zagrijano ulje i pirjajte na laganoj vatri dok sva voda iz mesa ne ispari. Dodajte luk i papriku. Miješajte nekoliko minuta dok luk ne omekša. Dodajte slatku papriku, kumin, čili i pelate. Sve dobro izmiješajte.
Dodajte vodu, ali samo onoliko koliko vam je potrebno da pokrije sastojke, i pustite da kuha oko 30 minuta.
Dodajte krumpir, šećer, sol i papar. Kuhajte još 30 minuta do sat vremena, ili dok meso i krumpir ne omekšaju.
