Sastojci:
- 1 limun
- 1 žlica nasjeckanog svježeg timijana
- 2 do 4 žlice maslinovog ulja
- 450 g gljiva
- 4 žlice naribanog parmezana
- sol
- papara
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Dobro izmiješajte koricu limuna, timijan i maslinovo ulje. Očistite i narežite gljive i stavite ih u jednom sloju na lim za pečenje. Poškropite s pola mješavine maslinovog ulja i začinite solju i paprom.
Pecite 10 minuta. Pospite parmezan preko gljiva i vratite u pećnicu na još 5 minuta. Pospite preostalom mješavinom s maslinovim uljem i sokom od limuna.
