Sastojci:
- 1 nasjeckani luk
- 1 žličica maslinovog ulja
- ½ žličice cimeta
- 1 žličica kumina
- 300g gljiva izrezanih na četvrtine
- 400g nasjeckanih rajčica
- 410g slanutka
- 1 žličica meda
- 175g kuskusa
- 50g nasjeckanih sušenih marelica
Priprema
Dinstajte luk na ulju dok ne omekša. Dodajte cimet i kumin. Miješajte i kuhajte 1 minutu. Dodajte gljive i kuhajte 2 minute. Umiješajte rajčice, slanutak i med. Začinite i kuhajte oko 8 minuta.
U međuvremenu, pomiješajte kuskus sa sušenim marelicama. Prelijte sa 250 ml kipuće vode, promiješajte i ostavite da odstoji oko 8. Pomiješajte s gljivama i poslužite.
Energetska vrijednost:
245
