Nazad na početnu
Frittata s pršutom i šparogama
Sezona divljih šparoga je daleko iza nas, ali za pripremu ove ukusne frittate možete koristiti i šparoge iz uzgoja.
Sastojci
- 12 kriški pršuta
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 glavica nasjeckanog luka
- 125 g očišćenih šparoga
- 6 jaja
- 100 ml mlijeka
- 85 g naribanog ribanca
Priprema
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite 12 kalupa za muffine.
Svaki kalup lagano namastite i obložite kriškom pršuta. U tavi dinstajte luk dok ne omekša. Dodajte narezane šparoge i pirjajte još 2 do 3 minute. Umutite jaja, mlijeko i ¾ ribanca i podijelite ravnomjerno u kalupe.
U svaki kalup dodajte luk i šparoge, i pospite preostalim ribancem. Pecite 18 do 20 minuta.
Ostavite par minuta da se ohladi, zatim izvadite iz posudica i poslužite.
Energetska vrijednost
125