Nazad na početnu
Francuska proljetna juha
Juha puna proljetnog povrća.
Sastojci
- 1/4 šalice maslaca
- 450g nasjeckanog poriluka
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2l vode
- 200g špinata
- 3 nasjeckana krumpira
- 2 nasjeckane mrkve
- 1 svežanj nasjeckanih šparoga
- 1/3 šalice riže
- 1 žličica soli
- 250ml kiselog vrhnja
Priprema
Priprema
U velikom loncu rastopite maslac. Dodajte poriluk i luk i kuhajte dok ne omekšaju. Dodajte vodu, krumpir, šparoge, mrkvu i rižu. Posolite, pustite da proključa, smanjite vatru i kuhajte oko 30 minuta, dok povrće ne omekša.
Dodajte špinat, kiselo vrhnje, kuhajte oko 5 minuta i poslužite.