Sastojci:
- 1 jaje
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 nasjeckana rajčica
- 1/2 nasjeckane glavice luka
- 1/3 šalice naribanog cheddar sira
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1 tortilja
- 1/2 žličice soli
Priprema
Zagrijte ulje u tavi, dodajte luk i dinstajte ga oko 1 do 2 minute. Dodajte rajčicu, dobro promiješajte, umiješajte jaje posolite i pecite 1 do 2 minute, dodajte sir i pecite, neprestano miješajući, oko 1 minute.
Zagrijte tortilju u mikrovalnoj, premažite ju kiselim vrhnjem, stavite pečena jaja, tortilju zamotajte i poslužite.
