Nazad na početnu
Domaći sirup od grožđa
Pitate se što napraviti s previše mekanim grožđem kojeg niste pojeli na vrijeme? Isprobajte recept za prirodni sirup koji je gotov za tren, a sve što vam treba je – zaslađivač!
Sastojci
- 2-3 grozda grožđa
- 3 dl vode
- 4 žlice javorovog sirupa
- 150 g šećera ili sladila (Stevije, eritritola)
- 1 dl soka od limuna, svježe iscijeđenog (po želji)
Priprema
Priprema
- Grožđe stavite u vodu i kuhajte na srednjoj vatri. Kad koža počne pucati, maknite s vatre i izlijte vodu.
- Koristeći pribor za pravljenje pirea, zgnječite grožđe tako da se iscijedi sav sok. Sok procijedite, za slučaj da su ostale koštice ili koža.
- Dobiveni sok vratite na vatru, dodajte šećer i javorov sirup i po želji malo soka od limuna. Po potrebi dodajte vodu (ako je sirup pregust) i/ili još šećera (ako volite slađi okus). Kuhajte na srednjoj vatri uz povremeno miješanje dok ne dobijete gustu smjesu.
- Sirup prebacite u staklene posude, ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi i spremite u hladnjak.
Sirup možete koristiti kao preljev za sladoled, možete s njim puniti palačinke ili ga izmiješati s prirodnim sokom od grožđa za intenzivniji okus.
