Za to vrijeme u manjoj posudi pomiješajte ribanu mozzarellu, brašno, krem sir, češnjak u granulama, prašak za pecivo i veći prstohvat soli te zagrijte u mikrovalnoj dok se sir ne rastopi. U tijesto zatim umiješajte jaje.
Tijesto ravnomjerno rasporedite u kalup za pečenje da bude debljine oko 2 cm.
U zdjelici pomiješajte rastopljeni maslac, protisnuti režanj češnjaka, parmezan i peršin. Mješavinom premažite tijesto.
Pecite 15 do 17 minuta, odnosno dok ne poprimi zlatno smeđu boju.
Što je keto dijeta ili ketogena dijeta, kakav je jelovnik te prednosti i nedostaci, saznajte na linku!