Nazad na početnu
Ćufte od piletine i tikvica
Odlično se slažu uz rižu, tjesteninu ili pire od krumpira.
Sastojci
- 1kg pilećeg mljevenog mesa
- 1 šalica naribane tikvice
- 1/4 šalice naribanog luka
- 1 jaje
- 1 nasjeckani češanj češnjaka
- 2 žlice aceta balsamica
- 1 žličica soli
- 1 žlica maslinovog ulja
- 500ml pasirane rajčice
- 1/3 šalice peršina
Priprema
Priprema
U veliku zdjelu pomiješajte meso, tikvice, luk, jaje, aceto balcamico, češnjak i sol. Dobro promiješajte i pustite da stoji sa strane.
Zagrijte ulje u tavi. Rukama oblikujte okruglice i pecite ih sa svake strane 3 do 4 minute. Izvadite u zdjelu i pustite da stoje sa strane.
U istu tavu dodajte češnjak i dinstajte oko 30 sekundi. Dodajte okruglice, pasiranu rajčicu i poklopite. Pustite da se kuha oko 15 minuta. Dodajte peršin, dobro promiješajte i kuhajte još 2 do 3 minute.