Sastojci:
- 240 ml crnog piva
- 250g omekšanog maslaca
- 75g kakaa
- 400g šećera
- 150ml kiselog vrhnja
- 2 velika jaja
- 1 vanilin šećer
- 275g brašna
- 2 ½ žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
Glazura
- 220g krem sira
- 100g šećera u prahu
- 1 žličica vanilin šećera
- 80ml slatkog vrhnja
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namažite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 23cm.
Pivo i maslac kuhajte dok se maslac ne rastopi. Ohladite par minuta, a zatim umiješajte kakao i šećer. Istucite kiselo vrhnje s jajima i vanilin šećerom, a zatim ulijte u smjesu s pivom. Umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
Stavite tijesto u kalup za pečenje i pecite oko 50 minuta.
Mikserom izmiješajte sir. Dodajte šećer u prahu i vanilin šećer pa sve zajedno dobro izmiješajte. Dodajte vrhnje i opet dobro izmiješajte. Razmažite glazuru na ohlađenu tortu.
