Izvor slike: Depositphotos
Sastojci:
- 1 2/3 šalice višenamjenskog brašna
- 1 šalica kakaa
- 1 žličica soli
- 1 šalica rastopljenog maslaca
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 2 šalice bijelog šećera
- 4 jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 1/2 šalica Guinness piva
- 1 1/4 šalice nasjeckane čokolade
-
Glazura
- 1 šalica omekšanog maslaca
- 2 1/2 šalice šećera
- 1/4 šalice mlijeka
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 šalica Guinness piva
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 175°C stupnjeva. Lim za pečenje dimenzija 23x23 obložite papirom za pečenje.
- Pomiješajte brašno, kakao i sol.
- U posebnoj zdjeli pomiješajte maslac, šećere, ekstrakt vanilije i jaja. Miksajte oko 1 minute. Dodajte pivo i miješajte još 1 minutu. Umiješajte kakao i brašno.
- Ulijte pola smjese u pripremljenu posudu za pečenje i ravnomjerno pospite nasjeckanom čokoladom. Dodajte ostatak smjese i pecite 45 minuta.
- U međuvremenu, napravite glazuru. Kuhajte pivo na laganoj vatri oko 10 minuta dok ne počne sličiti sirupu.
- Miksajte maslac i dodajte šećer i ekstrakt vanilije. Dodajte pivo i dobro izmiješajte. Postupno dodajte mlijeko i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ako je glazura pregusta, dodajte malo više mlijeka.
- Kada se kolač ohladi, izvadite ga iz lima za pečenje i premažite glazurom. Pospite nasjeckanom čokoladom i uživajte!
Energetska vrijednost:
558
