Sastojci:
- 9 jaja
- 1 šalica šećera
- 140 g rastopljene tamne čokolade
- 1 šalica mljevenih oraha
Priprema
Zagrijte pećnicu na 175°C.
Miksajte žumanjke s 1/2 šalice šećera dok ne dobijete glatku smjesu. Smanjite brzinu miksera. Dodajte rastopljenu čokoladu i polovicu mljevenih orah. Sve dobro izmiješajte.
Miksajte bjelanjke dok ne dobijete pahuljastu smjesu. Smanjite brzinu miksera i dodajte preostali šećer. Povećajte brzinu miksera i istucite bjelanjke u čvrst snijeg.
Dodajte bjelanjke i preostale mljevene orahe u smjesu s čokoladom i polako izmiješajte.
Stavite u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje promjera 25 cm. Pecite oko 75 minuta.
