Sastojci:
Baza
- 50g maslaca (i malo za podmazivanje kalupa)
- 1 žličica javorovog sirupa
- 75g razmrvljenih zobenih keksa
- 40 g mljevenih prženih badema
Nadjev
- 2 banane
- 500g ricotta sira
- 150g jogurta
- 4 velika jaja
- 2 žlice javorovog sirupa
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 žlice mljevenih badema
- 140g borovnica
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 180°C i lagano maslacem premažite kalup za tortu.
- Rastopite maslac i javorov sirup, i umiješajte razmrvljene zobene kekse i bademe. Dobro utisnite na dno kalupa kako biste napravili kompaktnu podlogu.
- Pecite 10 minuta. Izvadite iz pećnice i povećajte temperaturu na 240°C.
- Za nadjev zgnječite banane, dodajte ricottu, jogurt, jaja, javorov sirup, vaniliju i bademe, te dobro promiješajte. Izlijte smjesu na bazu, rasporedite borovnice i pecite 10 minuta. Smanjite temperaturu na 110°C i pecite još 30 do 35 minuta.
- Isključite pećnicu i izvadite tortu. Po završetku pečenja, torta će još uvijek imati mekanu sredinu, nalik na puding.
- Prije posluživanja pustite da se u potpunosti ohladi.
Energetska vrijednost:
265
