Sastojci:
- 15 ml maslinovog ulja
- 8 g češnjaka, oguljenog i sitno narezanog
- 1 glavica crvenog luka, izrezati u trakice
- 1 zelena paprika, svježa, narezana na trakice
- 2 g soli
- 250 g bukovača
Priprema
Zagrijte maslinovo ulje u srednje velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Umiješajte češnjak, luk i zelenu papriku. Začinite sa soli. Kuhajte na oko 5 minuta, taman dok povrće ne bude mekano.
Smanjite vatru na nisku razinu. Stavite klobuke gljiva u tavu, pokrijte i pecite oko 5 minuta po strani, sve dok ne omekšaju.
Poslužite s rižom i sojinim umakom.
