Sastojci:
- 500 g glatkog brašna
- 200 g šećera
- 2 jaja
- 200 g omekšanog maslaca
- 120 g mljevenih badema
- korica 1 limuna
- 1 žličica vanilin šećera
- 2 žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
- marmelada po želji
- šećer u prahu
Priprema
Pomiješajte brašno, sol, šećer, prašak za pecivo, mljevene bademe, limunovu koricu i vanilin šećer. Dobro izmiješajte i dodajte maslac narezan na kockice. Dodajte jaja i mijesite dok ne dobijete
glatko prhko tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite lim za pečenje.
Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini. Kalupima raznih oblika napravite kolačiće. Pecite ih 8 minuta. Ohlađene kolačiće spajajte marmeladom, a zatim pospite šećerom u prahu.
