Sastojci:
- 200g omekšanog maslaca
- 150g šećera
- 4 jaja
- 75g mljevenih badema
- 40g rižinog brašna
- 25g krumpirovog škroba
- 10g tapioka brašna
- 250g pire krumpira
- korica od 3 limuna
- 2 žličice bezglutenskog praška za pecivo
Sirup
- 4 žlice šećera u prahu
- sok od 1 limuna
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje promjera 20cm.
Miksajte šećer i maslac dok ne dobijete svjetlu i paperjastu smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje i nakon svakog dobro izmiješajte smjesu.
Pomiješajte brašno, škrob i prašak za pecivo i dodajte mokrim sastojcima. Dodajte pire krumpir, limunovu koricu i mljevene bademe. Pecite 30 minuta.
Pomiješajte sok od limuna i šećer u prahu i polako prelijte preko tople torte.
